Les allergies alimentaires en détail
En France, près de 4% des adultes et 8% des enfants seraient victimes d’allergies alimentaires. Quels sont les aliments allergènes ? Quels sont les symptômes d’une allergie alimentaire ?
LeLynx.fr vous répond !
Quels sont les aliments allergènes ?
Les aliments allergènes sont aujourd’hui bien connus, il s’agit généralement de :
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lait ;
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noisette, noix ;
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arachide ;
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poissons ;
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soja ;
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œufs ;
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farine de blé ;
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fruits de mer.
Les réactions allergiques causées par les aliments peuvent survenir dans les 2 heures qui suivent le repas au plus tôt, et au plus tard dans les 48 heures.
Les principaux symptômes des allergies alimentaires
Les allergies alimentaires se manifestent essentiellement par :
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de l’eczéma ;
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de l’urticaire ;
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des nausées et des vomissements ;
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des diarrhées.